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| EINECS編號 | 231-826-1 |
| 貨號 | 無 |
| 品牌 | 龍?zhí)┩?/td> |
| 用途 | 食品添加劑、抗結劑、酸堿調節(jié)劑等 |
| 英文別稱 | Dicalcium Phosphate |
| 型號 | 食品級 無水或二水 |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤包裝 |
| 別稱 | 磷酸氫二鈣、磷酸二鈣 |
| 純度 | 98.0-105.0% |
| CAS編號 | 無水物:7757-93-9;二水物:7789-77-7 |
| 分子式 | CaHPO4·(0-2)H2O |
| 有效物質含量 | 98.0-105.0% |
一、化學名:磷酸氫鈣
二、分子式:CaHPO4·(0-2)H2O
三、分子量:無水物:136.06;二水物:172.09
四、CAS:無水物:7757-93-9;二水物:7789-77-7
五、性能:白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩(wěn)定,75℃開始失水生成磷酸氫鈣。
六、用途:在食品工業(yè)中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養(yǎng)增補劑或品質改良劑。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。
|
質量指標 |
Specification |
GB1886.3-2021 |
FCC V |
|
外觀 |
Appearance |
White Powder |
White Powder |
|
含量(CaHPO4), ﹪ |
Content(As CaHPO4) |
98.0-105.0 |
97.0-105.0 |
|
含量(CaHPO4·2H2O), ﹪ |
Content(As CaHPO4·2H2O) |
||
|
砷 ≤﹪ |
Arsenic |
0.0002 |
0.0003 |
|
鉛(GT-18-3) ≤﹪ |
Pb(GT-18-3) |
0.0002 |
0.0002 |
|
氟化物(以F計) ≤﹪ |
Fluoride(As F) |
0.005 |
0.005 |
|
重金屬(以P b計)≤﹪ |
Heavy Metals(As P b) |
0.001 |
---- |
|
灼燒減量 ﹪ |
Loss On Ignition |
7.0-8.5 24.5-26.5 |
7.0-8.5(Anhydrous) 24.5-26.5(Dihydrate) |
|
鹽酸不溶物 ≤﹪ |
Hydrochloric Acid Insoluble |
0.05 |
---- |
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